基本設定に入力した内容が確認できないとのことで拝見しております。
公開画面のHTMLコードを確認した際には、管理画面にログインした状態でしょうか。
もしログインした状態でご覧になっていたら、ログアウトしてからご確認ください。
よくある状況
管理画面にログインしている場合、Googleアナリティクスの集計でサイトの訪問者としてカウントされないようアカウントIDが反映されない仕様にしています。
その為、反映の成否の確認が必要な際にはログアウトして一般のユーザー様と同じ状況でサイトを開くようにしてください。